LA CARTE

ENTRÉES

SALADE verte

7.- CHF

SALADE mêlée

9.-


GRAVLAX 

19.- CHF


SALADE DE ROQUETTE, TOMATES CERISE, PIGNONS ET PARMESAN

14.-


BURATTA ET TOMATES CŒUR-DE-BŒUF

21.-


MELON- JAMBON CRU

19.- CHF


 CARPACCIO DE BŒUF ROQUETTE ET PARMESAN  

19.- CHF

PLATS

SALADE DE CHÈVRE CHAUD

19.-


SALADE PAYSANNE

roquette, gruyére, oeuf, lardons, croûtons

21.50 –

SALADE CALAMARETTI grillés

mesclun et tomates

28.-


SALADE DE POULET

salade verte, salade roquettes, vinaigrette dressing, croûtons

21.50

CAESAR SALADE AU POULET

salade romaine, poulet, croûtons, césar dressing

24.-


TARTARE DE BŒUF COUPÉ AU COUTEAU  

TOASTS, FRITES ET SALADE

32.-


VITELLO TONNATO

32.-

ROAST BEEF

sauce tartare et frites

28.-


PLAT VÉGÉTARIEN DU JOUR

21.-

VIANDES AU GRILL

TOUTES NOS VIANDES SONT «DRY AGED»,UNE MATURATION
QUI DÉVELOPPE LES SAVEURS TOUT EN ATTENDRISSANT LA TEXTURE


FILET DE BŒUF 

39.-


ENTRECÔTE SIMMENTAL

48 .-


CÔTE DE VEAU

38.50-


CÔTES D’AGNEAU

36.-

GARNITURE: FRITES ET LÉGUMES FRAIS.


BURGER MAISON AVEC FROMAGE ET BACON, FRITES ET SALADE MÊLÉE

22.-


SAUCES MAISON 3.- /PC

 • BORDELAISE • POIVRE VERT• BERNAISE

MOUTARDE ANCIENNE • BEURRE MAISON


POISSONS & CRUSTACÉS

FILET DE DORADE ROYALE GRILLÉ, RIZ ET LÉGUMES FRAIS

34.-


TARTARE DE DORADE ROYALE, FRITES ET ROQUETTE

32.-


BROCHETTE DE ST-JACQUES, RIZ ET LÉGUMES FRAIS

36.-


SOLE GRILLÉE, RIZ ET LÉGUMES FRAIS

41.-

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE

11.-


TARTE MAISON

11.-


MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON

9.-


FONDANT AU CHOCOLAT AVEC GLACE VANILLE

OU GRUYÉRE DOUBLE CRÉME

11.50.-


MERINGUES  À LA DOUBLE CRÈME DE GRUYÈRE

11.50.-

Tous nos prix s’entendent en francs suisses et comprennent le service et la TVA